Belleza Mía

El tomate es una de las hortalizas más consumida en el mundo y está presente en una gran cantidad de platos de la gastronomía de distintos países. Además de su buen sabor y de ser un elemento indispensable en la cocina, tiene en su interior una gran cantidad de propiedades muy valiosas para la salud.
Por su alto valor nutritivo y refrescante, además de su buen sabor, el tomate forma parte de la dieta de la mayor parte de nuestro país y se lo puede consumir de distintas formas: crudo, frito, cocido, en salsa o en zumo. El beneficio de esta hortaliza puede ser superior a cualquier fármaco, ya que hasta el momento ningún medicamente ha conseguido tener tantas propiedades terapéuticas como ha revelado poseer el tomate.
Entre las propiedades que se le reconocen al tomate hay que destacar que puede prevenir hasta nueve tipos de cáncer, reducir el colesterol, combatir infecciones, fortalecer el sistema inmune, eliminar el ácido úrico, aplacar el dolor artrítico y reducir el riesgo de infarto.
La sustancia que, según todos los estudios, es responsable de este resultado es el licopeno, un pigmento que le proporciona su característico color rojo. También encontrado en las sandías, zanahorias, albaricoques y los pomelos, la diferencia es que el tomate es el que mayor proporción tiene de este pigmento, al punto que proporciona el 90 por ciento del necesario para el organismo.
Todas las variedades del tomate comparten las mismas propiedades nutritivas: son una fuente de potasio, fósforo y magnesio -necesarios para la actividad normal de nervios y músculos-, aportando importantes cantidades de vitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A.
El tomate apenas contiene grasas características que, unida a su poder diurético, lo convierte en un aliado de excepción en las dietas de adelgazamiento y de control de peso.

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Entre los muchos intentos que se han hecho en la guerra contra los mosquitos, el más reciente involucra una técnica de ingeniería genética para producir mosquitos hembras sin alas. Las hembras son las que pican, pero si no pueden volar tampoco pueden acercarse a sus víctimas. Se supone que morirían rápidamente en tierra, indican los investigadores. El objetivo es prevenir que los mosquitos propaguen la enfermedad y los investigadores conducidos por Luke Alphey, de la Universidad de Oxford en Gran Bretaña, estudian los medios de reducir la propagación de la fiebre del dengue que transmiten los mosquitos. Los investigadores desarrollaron un método para alterar genéticamente los mosquitos machos, que después se acoplan con las hembras y su descendencia produce hembras sin alas. Los machos pueden volar, pero no pican. “La tecnología es completamente específica de la especie, ya que los machos diseminados sólo se acoplarán con las hembras de la misma especie”, dijo Alphey. “Es mucho más específico y favorable para el ambiente que otros enfoques que dependen del uso de insecticidas, que dejan residuos tóxicos”, añadió.
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*A partir de la época otoñal es recomendable reemplazar los jabones tradicionales por otros más suaves y las cremas que se utilizan en verano por otras de mayor poder de hidratación.

*Manos y labios requieren atención extra en esta época del año. Serán necesarias cremas de textura más pesada para combatir la resequedad de la piel de las manos y, en el caso de los labios, la opción son barras lubricantes con poder de humectación.

*Aunque el sol parezca menos dañino, los rayos ultravioleta lastiman la piel durante los 365 días del año, por lo que es importante continuar utilizando filtros solares.

*También las computadoras emiten radiación, por lo que los filtros deberían ser utilizados por quienes se encuentran mucho tiempo frente a las mismas.

*Los productos aptos para el otoño-invierno son aquellos a base de azuleno, alantoína, silicona, ceramidas y aceites hidratantes, como el de avellanas, macadamia y germen de trigo, entre otros.

*También el maquillaje debe variarse en esta época del año, debido a que el bronceado característico del verano empieza a esfumarse. Las recomendaciones de los expertos incluyen aclarar el corrector, la base y el polvo e incorporar sombras y rubores en los que deben prevalecer los marrones, cobres y dorados.

*Como el contorno de los ojos es la zona más frágil del rostro, es conveniente protegerla con cremas específicas a base de vitamina C.

*Ingerir al menos dos litros de agua por día.

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Los primeros fríos obligan a intensificar los cuidados, no sólo en el rostro sino en todo el cuerpo. Los rayos del sol, aunque parezcan más suaves, igual causan menos daño. Las precauciones que hay que tomar en el otoño y por qué es tiempo de peeling

La llegada de los primeros fríos obliga a intensificar los cuidados de la piel, no sólo del rostro sino de todo el cuerpo debido a que las bajas temperaturas hacen que se vuelva más áspera y reseca.
Asimismo, es importante recordar que, aunque los rayos del sol parezcan más suaves en esta época del año, no por ello causan menos daño, por lo que es fundamental continuar utilizando filtros y protectores también durante el otoño y el invierno.
Es este, justamente, el momento ideal para renovar la piel deteriorada por la exposición -a veces excesiva- al sol en verano. Para la cosmiatra Java Jeiman, directora del Instituto de Estética Integral Java Jeiman, “el otoño es la época de los peelings, porque, después del sol, la piel muestra manchas, engrosamiento, acné y arrugas”.
Los especialistas explican que la piel es el órgano más grande del cuerpo, encargado de cuidarlo y protegerlo, y es “a través de estas manifestaciones que reacciona ante las agresiones del sol”, añadió.
El otoño es, entonces, ideal para los diferentes tipos de peelings, “pero actualmente la tendencia es utilizar aquellos que no sean agresivos. Se trata de principios activos más suaves, pero que requieren más sesiones para dar el resultado esperado”, precisó la profesional.
Lo fundamental es tener en cuenta que los mismos sólo pueden realizarse en las manos de un profesional y en gabinete o consultorio y que su objetivo es afinar la capa córnea -que suele presentarse con poros excesivamente dilatados- y clarear las manchas.
Entre las cremas utilizadas para tal fin, Jeiman ubicó aquellas en base a dos ácidos: salicílico -extraído de la corteza del sauce- y glicólico -que se obtiene de la caña de azúcar-, ninguno de los cuales debe superar una concentración superior al 20%.
“Otros, como el mandílico, que deriva de la almendra, se utiliza solamente al 10%”, aclaró la cosmiatra, quien explicó que “antiguamente se usaban concentraciones más elevadas que desprendían la piel bruscamente, causando irritación y el riesgo de rápida hiperpigmentación”, señaló Jeiman.
Siempre en gabinete, estos tratamientos pueden ser completados con otros de microdermoabrasión. La experta explicó que “se trata de peelings que se realizan de manera mecánica a través de diferentes instrumentos, como Punta de Diamante -que pule el estrato córneo- y Microcristales, que consiste en un pulido que se logra a través de un efluvio de cristales que producen una abrasión por roce”.
También para el acné -que muchas veces se exacerba con el sol- los profesionales cuentan con procedimientos como máscaras de tipo secativas, cuyo objetivo es controlar la seborrea. Si bien los expertos insisten que estos tratamientos deben realizarse con la suficiente pericia profesional, apuntan que también es importante todo aquello que, para cuidar la piel, pueda hacerse en el hogar.
Es así que Jeiman recomendó “hidratar bien la piel del rostro y de todo el cuerpo con cremas y geles biofitoestimulantes, a base de colágeno, elastina, liposomas y vitaminas A y E, entre otros principios activos”.
“En aquellas pieles envejecidas lo ideal son productos que contengan vitamina C”, apuntó. Jeiman remarcó la importancia de “seguir utilizando bloqueadores solares durante el otoño y el invierno” y tener en cuenta que “quienes trabajan frente a una computadora también sufren los efectos de los rayos dañinos, ya que las pantallas también emanan radiación”.

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La reducción en un 30 por ciento del consumo de calorías y el consumo moderado de vino son hábitos que pueden prolongar la longevidad humana, según un estudio elaborado por el Grupo Bioquímica del Envejecimiento de la Universidad de Sevilla, que está investigando nuevos mecanismos para controlar el envejecimiento del ser humano centrándose en la reducción de las calorías y su compensación por medio de alimentos que contengan antioxidantes, como es el caso del vino tinto.

Actualmente, y según este estudio recogido por Europa Press, el límite de edad del ser humano está en 122 años, mientras que la esperanza de vida en España es de 83 años para las mujeres y de 77 para los hombres. Como consecuencia, el primer propósito del grupo consiste en saber qué ocurre en las células, con objeto de trasladar una esperanza de vida de 77 años a los 122 a los que es capaz de llegar el ser humano. En todo caso, los avances científicos permiten que la esperanza de vida aumente más de diez horas cada día.

De hecho, existen en el mundo científico actual más de 300 teorías sobre el control del envejecimiento humano. Algunas, como afirma el catedrático E.U. de la Hispalense y responsable del proyecto, Antonio Ayala, “quedan obsoletas o son solapadas por otras más novedosas. Nuestro grupo, en particular, parte de la teoría de los radicales libres, la cual asegura que los procesos vitales más comunes del ser humano, como respirar, provocan daños en nuestro cuerpo que se van acrecentando con el paso de los años”.

El hígado, a través de los procesos de desintoxicación, también desprende oxidantes que nos afectan. Por lo tanto, los investigadores pretenden conocer qué ocurre y cuáles podrían ser los mecanismos de intervención para disminuir los efectos que nos perjudican y potenciar las protecciones, con objeto de reducir, como asegura Antonio Ayala, que “nuestro metabolismo tenga efectos secundarios”.

Estos daños, según las investigaciones del grupo, pueden minimizarse con una reducción del 30 por ciento de la ingesta calórica diaria, debido a que reforzaría las síntesis de proteínas, las cuales reducen el daño endógeno de los procesos vitales, además de disminuir las grasas.

Asimismo, esta restricción calórica activa la sirtuina, que es una proteína que compacta el ADN, haciéndolo más resistente a todos los mutágenos perjudiciales a los que estamos sometidos diariamente. En este punto también interviene el vino tinto, ya que contiene resveratrol, un compuesto determinante para el funcionamiento de la sirtuina. Por ello, gracias al vino la dieta no necesitaría restringirse tanto.

En los laboratorios el grupo de la Facultad de Farmacia simula en ratones pequeños daños in vitro, que se producen de manera endógena. Cuando se producen estos daños, las proteínas se unen o se comunican con la sirtuina, gracias a un lenguaje molecular. Éste constituye otro de los objetivos de los investigadores. A partir de la decodificación del lenguaje molecular “podríamos potenciarlo para permitir que las células respondan con más celeridad al daño que se produce”, apunta Antonio Ayala.

Este proyecto, denominado “Influencia del mantenimiento de la síntesis de proteínas durante el envejecimiento en el aumento del plazo de vida causado por la restricción calórica: importancia del factor de elongación 2″, está financiado por un proyecto I+D+i del Ministerio de Educación y Ciencia.

Fuente : www.sabervivir.es